Categoria: Receitas

Cuca de Banana com Farofa

Cuca de Banana com Farofa

Cuca de banana com farofa e um cafézinho para acompanhar combinam muito bem, vocês concordam?
Vi essa receita no programa do Rodrigo Hilbert e me chamou atenção porque é super fácil e prática, já que não precisa de batedeira ou liquidificador, é mão na massa mesmo! Anota os ingredientes:

Massa da cuca de banana:

1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento biológico
8 bananas-prata cortadas em fatias
1 pitada de sal

Farofa da cuca:

5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
Canela em pó

Modo de preparo

Massa da cuca de banana:

Misture o ovo com o açúcar, a manteiga e o sal como se fosse uma gemada.
Depois acrescente a farinha, o fermento e o leite e mexa bastante para não empelotar.
Unte uma forma, coloque a massa e coloque as fatias de banana em cima da massa.

Farofa da cuca:

Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
Espalhe por cima das bananas dispostas sobre a massa.
Deixe crescer por 30 minutos e leve ao forno por 40 minutos.

Bom Apetite – Rabanada de Panettone

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Olá lindonas,

Vi essa receita no Kitchen Boss e fiquei com água na boca, aliás dezembro é igual panettone que é igual Natal, kkk. Vamos a receitinha delícia, vem ver:

Rabanada de Panettone

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Ingredientes:

1 panettone
4 ovos e 2 gemas
1 e 1/2 xícara de leite
1/4 de xícara de licor de amaretto (licor feito de amêndoas de damasco)
1 colher (chá) de baunilha
1 pitada de noz moscada (ralada na hora)
1 laranja (usar só as raspas)
1 colher (sopa) de manteiga para fritar

Modo de Preparo:

Fatiar o panettone em tiras de 2 dedos (bem grossinha). Em uma tigela misturar todos os ingredientes, depois de bem misturado, mergulhar as fatias de panettone e deixar um tempinho pra deixá-lo bem molhado. Quando a frigideira estiver aquecida coloque a manteiga e em seguida o panettone (deixe escorrer um pouco o excesso). Frite em fogo baixo até dourar.

Dica: polvilhar com açúcar ou se quiser deixar mais gordinho, acrescentar uma bola de sorvete é sempre uma boa pedida nesse calor!

Gostaram da receita?

Beijos, Ana <3

Bom Apetite – Sorvete Caseiro

2014-12-1

Olá lindonas,

Essa é aquela receita perfeita para o verão, gelada e deliciosa! Corre pra anotar a delicinha:

Sorvete Caseiro

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Ingredientes:

Sorvete:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Calda:
5 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de Preparo

Sorvete:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar
Deixe esfriar
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
Junte o creme de leite e creme de gemas já frio
Misture tudo e despeje na forma
Leve ao freezer por 2 horas, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim

Calda:
Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda

Ficou babando? Pois é, é uma delícia e bem facinho de fazer!

Mil beijos e uma ótima semana!
Ana <3

Bom Apetite – Cookies

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Olá lindonas,

Começando a segundona com uma receita fácil pra deixa a semana ainda mais gostosa! Vem ver essa receita que é pura gostosura:

Cookies

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Ingredientes:

– 2 xic. de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 colher (chá) de fermento
– 3/4 colher (chá) de sal
– 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 2/3 xic. de açúcar
– 1/2 xic. de chocolate em pó
– 1 colher (chá) essência de baunilha
– 2 xic. de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes, deixando as gotas de chocolate por último, misture bem até ficar uma massa bem fofinha;
Unte uma forma e faça bolinhas pequenas de massa, deixe espaço entre eles já que se espalham e crescem bastante;
Asse os cookies no forno preaquecido  a 170º C por 15 a 20 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.

Dica: Pode colocar em cima das bolinhas de massa alguns M&Ms, ou até triturar e colocar pedacinhos de bolacha Negresco ou Oreo junto com a massa pra assar. Legal é que da pra criar e fazer com o recheio que vocês mais gostam né!

Amo essa receita e espero que vocês também gostem :)

Beijos e uma ótima semana!
Ana, <3

Bom Apetite – Mousse de Maracujá

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Olá lindonas,

Essa receita é uma ótima sobremesa, super fácil de fazer e todo mundo ama essa maravilha dos deuses, vem ver o passo a passo:

Mousse de Maracujá

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Ingredientes: Mousse de Maracujá

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
300ml de suco concentrado de maracujá

Ingredientes: Calda de Maracujá

1 polpa de maracujá grande
¼ de xícara de água
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá concentrado em um liquidificador. Coloque em uma travessa ou em potinhos e leve à geladeira até firmar.
Para preparar a calda de maracujá coloque todos os ingredientes da calda em uma panela em fogo médio, mexa por aproximadamente 15 minutos ou até que fique consistente, leve a geladeira até esfriar. Quando estiver fria despeje por cima da mousse e é só servir.

A dica é colocar uma bola de sorvete de creme por cima da mousse e depois jogar a calda, fica uma delícia!

O que acharam? Essa mousse é sempre uma ótima pedida né :)

Bom apetite!
Beijos, Ana <3

Imagens: getty